Acompanhado pelo som ressonante dos instrumentos tradicionais chineses e pelo chilrear dos pássaros,os convidados passearam em um jardim aninhado no Museu do Palácio do Príncipe Kung,onde especialistas em chá de toda a China os convidaram a sentar e saborear uma xícara de chá.

▲Shahbaz Khan, do Escritório Regional Multissetorial da UNESCO para o Leste Asiático, aprende chabaixi. DIÁRIO DA CHINA

O evento de Pequim,realizada em 15 de maio, marcou o início do Tea for Harmony: Yaji Cultural Salon, organizado pelo Ministério da Cultura e Turismo, para celebrar a cultura do chá da China.

Especiaria,que se traduz em"reunião elegante",remonta a um tipo antigo de evento social, onde estudiosos e literatos se reuniam para desfrutar de uma variedade de atividades culturais refinadas, como degustação de chá,execução de guqin (cítara tradicional chinesa) e composição e recital de poesia.

Parte do estilo de vida dos literatos tradicionais chineses,O yaji contemporâneo oferece uma porta de entrada para que as pessoas de casa e do exterior viajem no tempo e mergulhem no mundo de lazer dos funcionários acadêmicos.

Atotal de 75 diplomatas e representantes de 41 países e organizações internacionais participaram do evento,acompanhados por especialistas e funcionários de várias instituições culturais chinesas, sindicatos e empresas.

▲A cerimônia de lançamento do Tea for Harmony: Yaji Cultural Salon no Museu do Palácio do Príncipe Kung em Pequim em 15 de maio. YANG XIAOYU/CHINA DAILY

"A cultura do chá desempenhou um papel fundamental no desenvolvimento social de muitas civilizações ao longo da Rota da Seda, promover o intercâmbio entre as pessoas e fomentar a aprendizagem mútua,"diz Shahbaz Khan,diretora e representante do Escritório Regional Multissetorial da UNESCO para o Leste Asiático, em palestra no evento.

No salão,que se aprofundou na cultura do chá, símbolo de harmonia, equilíbrio e busca da paz interior,ele disse que espera obter uma compreensão mais profunda do valor do chá, não apenas como uma bebida deliciosa,mastambém como uma personificação da herança cultural, identidade e continuidade.

Entreas barracas de chá do evento, a de Zhang Zhifeng, da província de Fujian, leste da China,recebeu considerável atenção. Seus produtos pareciam mais próximos da arte do que de uma bebida comum.

convidados wEles foram convidados a se juntar a ele e experimentar a arte do chá conhecida como chabaixi.Ao misturar chá em pó com água em pequenas quantidades, uma camada de espuma emerge na superfície do líquido.Nesta tela natural, pode-se passar suavemente uma colher de chá de bambu pela superfície,escrevendo caracteres chineses ou pintando flores delicadas, pássaros ou paisagens, transformando uma xícara de chá em uma obra de arte de bom gosto.

Por quase 40 anos,Zhang tem se dedicado à preservação desta técnica, cuja menção mais antiga está nos registros da Dinastia Tang (618-907).A arte atingiu seu auge na Dinastia Song (960-1279).

Elefoi atraído pela primeira vez para chabaixi enquanto estava na universidade, onde se formou em ciência do chá. Sua introdução à arte foi acidental - ele se deparou com uma menção a ela em um registro antigo.Ao saber que a técnica estava prestes a desaparecer, começou a pesquisá-la,e dedicou-se a restaurá-lo.

Isso se mostrou desafiador,pois os registros sobre chabaixi foram fragmentados e espalhados em muitos poemas, crônicas e pinturas antigas diferentes.ele tinha coletadovários milhares de registros relevantes na época em que fez sua primeira tentativa de recriar a técnica, em 2008.

Zhang diz quechabaixi tem um rico significado histórico, artístico, científico e social. Isso nãoserve apenas como referência para os gostos estéticos dos povos antigos, técnicas de preparo do chá e outros modos de vida, mastambém incorpora os antigos valores chineses de pureza, reverência, harmonia e beleza.

No passado,ele conheceu visitantes que confundiram a técnica com latte art, mas não são a mesma coisa. Esta técnica antiga usa água limpa para criar os padrões,sem alterar em nada a essência do chá.

"Este evento tem um significado particular. Nosso foco no passado era principalmente promover a cultura do chá no mercado interno, mas este evento é voltado para todo o mundo," Diz Zhang."Oferece um retrato autêntico da cultura chinesa, em toda a sua vastidão e profundidade."

No Dia Internacional do Chá deste ano, um anualcomemoração do dia 21 de maio, o ministério reuniu organizações de 16 regiões administrativas de nível provincial, 19 embaixadas e consulados chineses,38 centros culturais da China e cinco escritórios de turismo para montar o salão em 41 países, bem como na sede das Nações Unidas e da UNESCO.

Exposições,exibições, performances e demonstrações foram organizadas, permitindo aos visitantes obter uma compreensão mais completa da cultura chinesa do chá.

Além do Salão Cultural Yaji,o ministério lançou outra série de eventos, intitulada Sharing Intangible Cultural Heritage,centrado em tpromoção de projetos nacionais de preservação relacionados à cultura do chá.

De 19 a 22 de maio,o encontro foi realizado em Fuzhou, capital de Fujian, co-organizado pelo ministério e pelo governo provincial.

Em 2022,técnicas tradicionais de processamento de chá e suas práticas sociais associadas na China foram adicionadas à Lista Representativa do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO.

Os eventosries foi lançado pela primeira vez em dezembro em comemoração às adições à lista da UNESCO.Quinzeprovíncias, regiões autónomas e municípios que contribuíram para a campanha revelaram manifestações para destacar aspectos importantes da cultura do chá.

"Este ano,enriquecemos ainda mais o conteúdo, inovamos o formato e ampliamos a escala das atividades,"disse Li Xiaosong,vice-diretor-geral do departamento de patrimônio cultural imaterial do ministério, em entrevista coletiva em 16 de maio.

De acordo com Li,mais de 130 eventos relacionados ao patrimônio cultural imaterial relacionados ao chá foram organizados, constituindo uma exibição abrangente de conquistas recentes na preservação e promoção da cultura do chá.

Li apontou para as origens populares de muitos dos recursos culturais em exibição.

"As pessoas são os donos,herdeiros e beneficiários do patrimônio cultural imaterial.A proteção do patrimônio cultural imaterial sempre coloca as pessoas no centro e visa beneficiar as pessoas com suas conquistas,"ele diz.

Para integrar o patrimônio cultural imaterial na vida contemporânea, o principal local em Fuzhou sediou uma ampla gama de atividades adequadas para os entusiastas do chá de todas as esferas da vida.

Herdeiros da cultura tradicional do chá mostraram suas habilidades.Oficinas e empresas relacionadas ao chá expuseram seus produtos. Os adolescentes fizeram viagens de campo para aprender sobre a história do chá e sua produção, e os especialistas compartilharam suas visões em fóruns de discussão.

Cada uma das 15 regiões fez contribuições que exemplificam suas características locais únicas, fazendo demonstrações de seus costumes distintos de preparo ou degustação de chá.

Outras regiões da China também sediaram sessões de treinamento, palestras, exposições e feiras para popularizar a cultura do chá entre o público em geral e os adolescentes em particular. para comemorar o Dia Internacional do Chá deste ano.

Repórter: Cheng Yuezhu