"O famoso lanche de Tianjin ''Ovo com Molho de Gergelim'' é crocante, oleoso, macio e saboroso, tornando-o irresistível!"

2023-07-20 17:05

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Ovos, um alimento nutritivo que comumente comemos.


 Eles não apenas fornecem proteína de alta qualidade, mas também podem ser combinados com vários ingredientes para criar uma ampla variedade de texturas, tornando-os amados por todos.


 Ovos refogados, ovos cozidos no vapor e ovos mexidos são pratos que acredito que todos vocês já experimentaram, mas talvez ainda não tenham provado."Ovo com Molho de Gergelim"ainda!

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O ovo com molho de gergelim, também conhecido como ovo com molho de gergelim com cinco especiarias, é uma especialidade do distrito de Jizhou, na cidade de Tianjin, e foi classificado como um dos dez principais petiscos característicos do condado de Jixian. 


Na aparência, é muito semelhante aos ovos de pato salgados, mas a textura ao comer é bem diferente.


 O ovo com molho de gergelim é marinado à mão e cozido no vapor, resultando em uma clara de ovo macia e macia, textura macia e saborosa, aroma proeminente, óleo transbordando da gema e um equilíbrio perfeito de salinidade. É incrivelmente delicioso.


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Este ovo de molho de gergelim é pré-marinado e totalmente cozido, para que você possa comê-lo simplesmente abrindo o saco e descascando a casca.


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Ao comer, bata levemente no lado vazio do ovo e, em seguida, pegue-o levemente com os pauzinhos, e a manteiga de gema dourada jorrá. A gordura rica torna difícil resistir à salivação. 


Nota: Em ambientes mais frios, a gordura do ovo pode solidificar parcialmente, resultando em menos fluxo, o que é um fenômeno normal. 


Durante o inverno, você pode colocá-lo em água morna para aquecê-lo ligeiramente. A gema de ovo aquecida torna-se rica e derretida, derretendo-se na boca com uma textura que lembra ovas de caranguejo, espalhando-se por toda a boca. A sensação crocante é realmente incrível.


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Na hora de comer já fica bem gostoso sem molhar nenhum condimento. 


O sabor salgado do ovo com molho de gergelim é moderado, por isso não parece excessivamente salgado ou avassalador. Você pode comê-lo puro. Tem uma textura refrescante e delicada, fresca sem qualquer sabor a peixe e camadas de sabor salgado.


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Quando você acorda cedo, é fácil não ter apetite. Nessa hora, uma tigela de mingau quente, aliada a um cheiroso e delicioso ovo de molho de gergelim, pode fazer você sentir a felicidade de um banquete suntuoso mesmo com uma refeição simples de chá simples e arroz.


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Ao comer macarrão, você pode espalhar a gema de ovo em cima do macarrão. O óleo quente e a gordura se infiltram entre cada fio de macarrão. Com uma mordida, tem um sabor ainda melhor do que ovas de caranguejo!


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